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Le vignoble

Le vignoble des Maels réparti en plusieurs îlots couvre une superficie totale de 15 hectares ; 8 hectares en Appellation d'Origine Protégé Minervois et 7 hectares en Vin de Pays.

Le vignoble et nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique depuis 2011 par ECOCERT FR-BIO-01 voir l'attestation

 Les nouvelles plantations sont menées en Agroforesterie. En effet nous plantons des haies autour de nos parcelles ainsi que des arbres au milieu des vignes. L’objectif étant de ramener de la biodiversité. En parallèle nous mettons en place un couvert végétal dans les rangs afin de ne plus labourer et de stocker le carbone dans le sol.

En Minervois, nous avons deux types de terroir :

Le premier,

"Le Clos du Pech Laurié" s'étale en flanc de colline sur 1,47 hectares planté en Grenache noir et en Syrah.

Les vignes en coteaux sont sur des terres caillouteuses sur un sol argilo calcaire très fragmenté.
Le Clos est bordé à l'est d'une pinède et à l'ouest de la garrigue méditerranéenne. Ce terroir d'exception nous permet d'élaborer notre cuvée "Le Clos du Pech Laurié"

Pech Laurié

 

      177056-M 

 

Le second, est derrière le village sur la colline du Montesclat. Le sol est calcaire à argile rouge.

Sur le coteau sud-ouest sont plantées des vieilles vignes de Carignan agées d'environ 40 ans.

Avec ces vieux Carignans, nous élaborons notre cuvée "Montesclat"



Montesclat 119453-J 

 Fred Montesclat Maels 9330

 

Les terres de la colline du Montesclat voient mûrir divers cépages nobles et authentiques tels que : Grenache, Syrach, Mourvèdre et Carignan. Ces vignes nous permettent d'élaborer notre Minervois des Maels.

 Minervois des Maels

 177028 M

 
 

 En Vin de Pays, nous avons aussi deux types de terroir

  Le premier a un sol de couleur grise, il est limino argilo calcaire. Les terres se trouvent au bord du Canal du Midi.

Nous y élaborons le blanc des Maels 100% Colombard ainsi que nos Bag in Box 100% Merlot.

 

 Longs Champs  Colombard 119471-J
 
 
 

 Le second terroir de vin de pays se situe en bas de coteau de l'appelation Minervois. Le sol est limono argilo calcaire.

 

Vue sur les Matelles 

Nous y élaborons notre second vin blanc "Les Matelles", un vin blanc 100% Roussanne.

Les Matelles 119465-J

 Nos engagements:

Toutes nos vignes sont menées avec un souci permanent d'élaborer un vin bon et sain.
Le vignoble et nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique depuis 2011 par ECOCERT FR-BIO-01 voir l'attestation

Pour respecter notre démarche qualitative, nous nous engageons dans la traçabilité de tous nos gestes vitivinicoles afin d'instaurer la
mémoire du domaine et pouvoir communiquer clairement sur l'art du métier de vigneron.

Nos gestes vitivinicoles sont fondés sur les critères suivants :
- traitement préventif fondé sur des observations directes dans les vignes
- utilisation de produit respectueux de la faune et de la flore
- enherbement hivernal et labour régulier dans le rang et sous le rang
- apport de compost végétal et de fumier compostés afin de respecter au mieux
   la vie du sol et la nappe phréatique.
 
 
 Capitelle du Pech Laurié

 Depuis notre arrivée en mai 2002, nous faisons de l'aménagement paysager:

- maintien des haies
- enherbement autour des parcelles
- nettoyage des fossés
- embellissement des façades
- entretien du patrimoine viticole, restauration de la Capitelle du Clos du Pech Laurié

Nous contacter
  • Coordonnées Vignerons

    Domaine des Maels
    32 avenue des Platanes
    11200 ARGENS MINERVOIS

    04 68 27 52 29 ou 06 23 49 34 16
  • Plan d'accès

  • Coordonnées Chambres d'hôtes

    Bastide des Maels
    18 avenue de la Méditerranée
    11200 ARGENS MINERVOIS

    04 68 27 42 65

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