Philosophie
Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique depuis 2010 dans un souci constant de préserver notre terroir.
Depuis l’acquisition du vignoble, nous nous attelons à restaurer la biodiversité. Les nouvelles plantations sont menées en Agroforesterie. En effet nous plantons des haies autour de nos parcelles ainsi que des arbres au milieu des vignes.
En parallèle nous mettons en place un couvert végétal dans les rangs afin de ne plus labourer les sols et de stocker le carbone dans le sol. Les vignes sont saines, le raisin chouchouté, pour obtenir un nectar pur.
Du côté des vignes- L’Agroécologie
Nous sommes fiers de voir notre travail en Agroécologie porter ses fruits et enfin mesuré. Nous avons récemment eu un audit qui a mesuré l’Indice de régénération de notre vignoble. L’indice de Régénération est construit autour de 8 axes, qui permettent d’évaluer le niveau agroécologique global d’une ferme, de manière systémique, à travers une note sur 100;
La Couverture du sol – le travail du sol – le cycle du carbone – la fertilisation azotée – la gestion Phytosanitaire – la biodiversité – l’Agroforesterie – la formation.
Nous sommes à 61/100 ce qui est un très beau résultat
La taille douce
Depuis quelques années nous taillons nos vignes en suivant les principes de la taille douce qui respecte le flux de sève de nos vignes et limite ainsi les maladies du bois.
Couvert végétal
Notre couvert végétal est composé d’un mélange de vesce, féverole, avoine noire, radis fourrager et moutarde. On le sème fin août. La destruction du couvert à la fin de l’hiver permet d’une part d’activer la vie du sol et d’autre part de le pailler pour garder l’humidité. En milieu méditerranéen, nous sommes très vigilants aux contraintes hydriques.
Épandage de déchet vert
